Французский деликатес на удмуртском рынке

29 декабря 2009, 17:56
В следующем году на прилавках Удмуртии появится "Мраморное мясо". Этот продукт, считающийся деликатесом, даёт французская порода мясных быков – "герефорд". В Удмуртии решили заняться массовым разведением этой породы.

Раз животных будут выращивать в хозяйствах республики, значит, и продукт будет не намного дороже обычной говядины - заверили в Минсельхозе Удмуртии. В последние годы Удмуртия делала ставку на молочное направление при этом, производство говядины воспринималось как побочное. Но даже при таком раскладе Удмуртия оказалась в десятке регионов - крупнейших производителей мяса. Представители породы, которых планируют завезти из Европы, неприхотливы и быстро приспособятся к удмуртскому климату. Тем, кто готов развивать это направление, поможет республика, уверяет министр сельского хозяйства и продовольствия Удмуртии Александр Коробейников: "В положении предусмотрели субсидирование именно племенных: разведение племенного скота, приобретение племенного скота мясных пород. Т.е. сегодня мы будем хозяйства смотреть, есть уже наметки с кем работать. Попробуем вот это дело".
Источник: ГТРК Удмуртия

Также в разделе:

Удмуртская республика: Убойный цех могут построить в Вавожском районе...

Удмуртский производитель индейки «Аскор» задолжал ГК «Дамате» 4 млн руб. за поставку птенцов...

В Удмуртии выросло производство мяса, молока и яиц...

"Комос Групп" намерена экспортировать мясную продукцию в Армению, Казахстан, Киргизию и Беларусь...

Птицефабрика «Вараксино» планирует открыть производство в Можгинском районе Удмуртии...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Красноярский край: В Новоселовском районе увеличивают поголовье «мраморных» коров
16 апреля 2015, 15:31
ЗАО «Интикульское», которое является одним из ведущих племпродукторов крупного рогатого скота в крае, увеличивает поголовье герефордской породы. Общая численность животных составляет около 2000 голов. Одна часть стада — быки с высоким генетическим...
Белгородская область: мраморное мясо
9 июля 2012, 17:31
В Корочанском районе на участке, не пригодном для земледелия, оборудовали базу для выращивания крупного рогатого скота мясных пород.Укатанная полевая дорога, петляя между засеянными подсолнечником площадями, привела к изгороди, сооружённой из дубовых столбиков и проволоки, натянутой в четыре ряда....
Новгородская область: перейдут на лимузины
19 июня 2012, 17:17
Сельхозкооператив «Муратово» Чудовского района — небольшое сельхозпредприятие, в нем работает чуть больше десяти человек. Они обслуживают 50 голов крупного рогатого скота и на 10 гектарах сажают картофель.— У хозяйства появился шанс для существенного развития, — сказала Елена ПЕШИНА, председатель...


 

Горячее предложение