Стартап из Израиля наладил производство принтеров для печати гороховых стейков

23 октября 2020, 11:58

Альтернативное мясо, которое невозможно отличить от натурального по цвету, вкусу и внешнему виду, существует не один год. Повышенным спросом у потребителей оно пока не пользуется. Дело в том, что для широкой аудитории стоимость искусственного мяса слишком высока.

израиль, стартап, производство искусственного мяса, стейк из гороха, принтеры для мясаСтартап Redefine Meat из Израиля решил заняться освоением нового направления бизнеса. Компания предлагает клиентам из числа собственников ресторанов мясные принтеры. Их можно использовать для печати цельных стейков, мяса для ростбифа, тушения и гриля.

По словам сооснователя стартапа Э. Бен-Шитрита, один принтер может заменить ресторану целую корову. Производственная мощность устройства составляет 250 кг мяса в сутки. Для производства альтернативного мяса используются не жир, кровь и волокна, а горох, подсолнечное масло, соя, кокосовое масло и прочие растительные ингредиенты. Рецептура приготовления держится израильской компанией в секрете.

Бытует мнение, что производство альтернативного мяса менее вредно для окружающей среды, чем традиционное животноводство. Redefine Meat позиционирует свои принтеры в качестве одного из лучших способов победы над климатическими изменениями. Массовое использование печатающих устройств позволит обеспечить более здоровой пищей население всей нашей планеты.

«Читайте новости Meatinfo на нашем Telegram канале»

Источник: venture-news.ru

Также в разделе:

В Удмуртии 12 сельхозорганизаций готовятся к чистопородному разведению КРС голштинской породы...

Уникальный убойных цех по переработке мяса открыл в Вавожском районе предприниматель из Удмуртии...

На селе Удмуртии запустили убойный цех по первичной переработке мяса КРС...

Удмуртия впервые отправила на экспорт генетический племенной материал КРС...

Удмуртия отправила на экспорт первую партию генетического материала КРС...

Крупнейший животноводческий комплекс в Удмуртии усилит экономику в самом удаленном районе...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Израиль: В Тель-Авиве открылся ресторан, где угощают куриным филе, выращенным в реакторе
10 ноября 2020, 10:05
Журнал для предпринимателей Inc. Russia со ссылкой на американское деловое издание Fast Company рассказал о проекте стартапа SuperMeat (Израиль), открывшего ресторан The Chicken в центре Тель-Авива. Здесь гостей бесплатно угощают сэндвичами из культивируемого мяса птицы в обмен на отзыв об их...
ЕС впервые поддержал стартап по производству искусственного мяса
20 октября 2020, 10:20
Исследовательский консорциум Meat4All, возглавляемый испанской компанией BioTech Foods, выиграл грант на €2,7 млн. в рамках программы Европейского Союза «Горизонт 2020». Полученные средства будут направлены на НИОКР, включая совершенствование технологии производства искусственного...
Китай инвестирует в израильские лаборатории по производству искусственного мяса
19 сентября 2017, 14:39
Китай подписал с израильскими  hi-tech компаниями контракт на сумму 300 миллионов долларов.  Эти компании работают над созданием лабораторного мяса, и Китай заинтересован в подобных проектах, поскольку стремится использовать технологии, которые помогут ему сократить загрязнение...


 

Горячее предложение